mail   eng   rus       +7 (495) 956 68 80/81  +7 (495) 902 60 35

ПОДБОР СЫРЬЯ / ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ /

Сахаринат натрия


Подсластитель Е954 - Сахаринат натрия

Сахарин - синтетическое сладкое вещество, наиболее старый и известный синтетический подсластитель, один из самых стабильных и дешевых подсластителей. Он в 300-550 слаще сахарозы. Стабильность сахарина, в т.ч. при высокотемпературной обработке продуктов, а также при хранении в готовых напитках не ограничена. Сахарин - инсулинонезависимый подсластитель, не вызывает кариеса.Обычно сахарин используется в виде натриевой соли (сахаринат натрия), который  хорошо растворим в воде и водных растворах (до 700 г/л).  

Сахаринат натрия применяется для производства:                                                                    

  • Диабетических продуктов
  • Напитков
  • Рыбных, овощных и фруктовых консервов
  • Салатов
  • Хлебопекарных изделий
  • Кондитерских изделий, кремов, десертов
  • Молочных и кисломолочных продуктов
  • Соусов и других продуктов, а также в косметике, фармацевтической промышленности, производстве кормов   для животных. 

Способ применения: сахаринат натрия вносят в продукт в виде раствора в воде или небольшом количестве самого подслащиваемого продукта. Дозировку подсластителя можно рассчитать, поделив количество заменяемого сахара на коэффициент сладости. 

 

 


Офис в Москве

+7 (495) 956-6880 / 81
+7 (495) 902-6035
+7 (495) 785-7679
inmail@biokhim.com
123007, г.Москва, ул. Розанова, д.10, стр.1


Склады

Москва

Московская обл., г. Сергиев Посад, Московское ш., 46-а. Cклад «Терминал»

Санкт-Петербург

г. Санкт-Петербург, Коломяжский проспект, д.10. ООО «Регион»



© 2007-2017 БИО-ХИМ Все материалы защищены ст. 146 УК РФ.
logo